中國水產頻道報道，水產養(yǎng)殖池塘中多數(shù)水生動物適宜的pH值為中性偏弱堿性（即pH 7.0-8.5），當pH值異常變得過高（pH≥9.5）時，會導致養(yǎng)殖動物生長速率減慢、餌料系數(shù)及發(fā)病率升高等不良反應。因此，如何降低pH值成為池塘水質調控的重要技術措施，也成為水質調控中的熱點研究領域。鹽酸和醋酸是常用的酸堿調節(jié)劑，可直接中和水中氫氧根離子降低pH值；氯化鈣通過鈣離子沉淀氫氧根離子，同時形成的膠體可絮凝沉淀一些浮游植物，減緩藻類消耗二氧化碳量，進而降低pH值。因此，本文針對性地開展了養(yǎng)殖水體中鹽酸、氯化鈣和白醋降pH效果的研究，以期為養(yǎng)殖池塘pH調控技術的發(fā)展提供理論依據(jù)。 實驗1-分別為鹽酸、氯化鈣、白醋在50L養(yǎng)殖池水中降pH效果研究，實驗4為鹽酸、氯化鈣和白醋在200 mL滅菌池水中降pH效果研究。每個實驗設置1個空白對照組和3個不同濃度的處理組，每組2個平行。選擇晴朗天氣，將所需實驗用水置于室外向陽通風處，靜置一晚，次日待用。實驗前檢測各組pH值，加入試劑處理后檢測各組中pH值。實驗期間的天氣及水體自身等因素會造成對照組與處理組中pH值共同的遷移變化，為便于分析處理組的降pH效果，本實驗中以△pH值表示pH降幅（△pH值=對照組pH值-處理組pH值），最后整理數(shù)據(jù)并進行統(tǒng)計分析。 實驗1中A1、A2、A3組△pH值在0.5 h時分別為0.63、1.29、2.11，24 h后△pH值分別降至0.26、0.33、0.5，表明鹽酸降pH效果顯著，但持續(xù)時間不足，有效作用時間為24~48 h（圖1）。 養(yǎng)殖水體中鹽酸、氯化鈣和白醋降pH效果研究 注：△pH值表示各實驗中對照組與處理組的差值，即pH降幅；圖中數(shù)據(jù)均為2個平行實驗所得數(shù)據(jù)的平均值，下同。 養(yǎng)殖水體中鹽酸、氯化鈣和白醋降pH效果研究 實驗2中B1、B2、B3組△pH值在0.5 h時分別為0.545、0.86、0.975，表明氯化鈣降pH效果比鹽酸稍弱，但效果持續(xù)時間長，可達72~96 h以上（圖2）。 養(yǎng)殖水體中鹽酸、氯化鈣和白醋降pH效果研究 實驗3中C1、C2、C3組△pH值在0.5 h時分別為0.11、0.295、0.415，降pH強度不如鹽酸和氯化鈣，但在整個實驗期間其降pH效果持續(xù)性非常好，均在96 h以上（圖3）。 養(yǎng)殖水體中鹽酸、氯化鈣和白醋降pH效果研究 實驗4中實驗用水先經高溫滅菌，殺滅水體中微生物及藻類，去除生物因素對pH的影響。結果顯示D1、D2、D3組△pH值在0.5 h時分別為2.23、0.62、0.48，降pH后效果持續(xù)時間在72 h左右（圖4）。 與實驗1-3的結果比較發(fā)現(xiàn)，鹽酸在有無生物影響條件下pH降幅相似，但A3組中降pH效果持續(xù)時間比D1組短，說明水體中微生物及藻類等生物因素可以在水體pH值發(fā)生巨變時加速pH恢復速度，具有增強水體pH緩沖體系的作用。而B3和C3組氯化鈣及白醋的降pH效果持續(xù)時間比D2和D3組長，說明氯化鈣和白醋在通過化學方法降低pH值后，還可以進一步影響水體中各類微生物或藻類的活性，從而延長效果持續(xù)時間。 本實驗中降1個pH單位所需鹽酸、六水氯化鈣、白醋的大致用量分別為1.2 mmol/L、1.5 g/L和2.4 ml/L，鹽酸降pH效果持續(xù)時間較短，約24~48 h，而氯化鈣和白醋均可持續(xù)72~96h以上。如果采用生物與化學結合方法或者直接采用生物方法，則可進一步通過影響水體中各類微生物和藻類活性來建立新的pH平衡體系，達到降低pH及維持pH穩(wěn)定的效果。
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