氯化鈣作為一種干燥劑，在農(nóng)業(yè)方面應(yīng)用廣泛。干燥劑是一種從大氣中吸收潮氣的除水劑，它的干燥原理就是通過物理方式將水分子吸附在自身的結(jié)構(gòu)中或通過化學(xué)方式吸收水分子并改變其化學(xué)結(jié)構(gòu)，變成另外一種物質(zhì)。干燥劑常分為兩類：化學(xué)干燥劑，如硫酸鈣和氯化鈣等，通過與水結(jié)合生成水合物進(jìn)行干燥；物理干燥劑，如硅膠與活性氧化鋁等，通過物理吸附水進(jìn)行干燥。在紫花苜蓿開花期長，種子生長在全株各處，成熟時間不一致，即使到了收獲時，開花早的種子莢果開始脫落，而有些種子還未完全成熟，植株仍呈現(xiàn)綠色。如果直接用機(jī)械收獲，苜蓿莖干會纏繞在機(jī)械齒輪上，同時產(chǎn)生的漿液與苜蓿種子黏在一起，給種子脫粒、清洗帶來不便，因此收獲機(jī)不能直接用來收獲苜蓿種子，普遍的做法是噴藥收獲法。噴灑落葉劑（氯化鈣干燥劑），待植株在田間水分下降到一定時，再用收獲機(jī)收獲。 干燥劑增加了紫花苜蓿莖葉的相對失水率，莖葉相對失水率超過50%，明顯加快了紫花苜蓿植株的干燥時間，干燥劑處理沒有降低紫花苜蓿種子產(chǎn)量和千粒重，在合適的濃度范圍內(nèi)對種子發(fā)芽率也沒有影響。由此可見，氯化鈣干燥劑在農(nóng)業(yè)方面能起到的作用是巨大的！
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